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食べる 描く 読む 女

よく食べ、よく描き、ほどほどに読み、たっぷり眠る動物好きなOLの日記

今日のお弁当

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パプリカのナスの白カポナータ、蒸した新じゃがにたらこを乗せただけのもの、レタスベーコン炒め

トマトのないカポナータって、カポナータっていうのかな。まぁ、いいけど。オリーブオイルで野菜を炒めてから、ワインビネガーを入れてさらにさっと炒めたシンプルなレシピ。赤パプリカが甘くて、とても美味しい。

忙しくなるとあれもやろうこれもやろうとなって、結局何もできなくなることがたまにある。一息つかないと。頑張れ水曜日。